खाद्य पदार्थों का संचयन पर बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQs on the Storage of Food Substances)

पौधों में भोजन का निर्माण उनकी आवश्यकताओं से अधिक मात्रा में होता है। पौधे इस भोजन के कुछ भाग का इस्तेमाल विभिन्न गतिविधियों में करते हैं जैसे श्वसन, वृद्धि तथा उनकी अन्य जैविक क्रियाएं। जो भोजन के भाग शेष बच जाते हैं वह अघुलित रूप में पौधों में संचित हो जाते हैं। जिन जगहों पर यह संचित रहते हैं वह है- जड़, तना, पत्ती, फल तथा बीज। इन संचित खाद्य पदार्थ का उपयोग पौधे अपनी आवश्यकतानुसार करते रहते हैं।

पौधे में यह खाद्य पदार्थ संचायक कोशिकाओं में संचित रहते हैं। इन संचायक कोशिकाओं में कुछ विशेष प्रकार के Enzymes उपस्थित होते हैं। यह enzymes अघुलित खाद्य पदार्थ को घुलनशील अवस्था में बदलने में मदद करते हैं जिसके बाद खाद्य पदार्थों का जलीय विलयन पौधे के एक भाग से दूसरे भाग में स्थानान्तरित हो जाता है। नीचे पौधों में खाद्य पदार्थों के संचयन पर कुछ बहुविकल्पीय प्रश्न दिए गए हैं-